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BOLO DE AVEIA E CENOURA COM WHEY

 

Autor: João Gonçalves
Tempo a preparar: 10 minutos
Tempo a confecionar: 45 minutos
Tempo total: 55 minutos

 

Ingredientes:

  • 200g aveia
  • 200g claras de ovo
  • 5 colheres de chá de psillyum husks
  • 500ml de água a ferver
  • 100g whey (usei cereja)
  • 1 colher de chá de fermento bem cheia
  • 2 cenouras grandes raladas

 

Instruções:

  1. Enquanto ferve a água, ralar as cenouras.
  2. Misturar todos os ingredientes uniformemente.
  3. Colocar o preparado num recipiente para ir ao forno, previamente aquecido a 180°C.
  4. Deixar cozinhar 10 a 15minutos, desligar o forno mas deixar o bolo lá dentro para arrefecer lentamente e assim terminar a cozedura.
  5. Ir ao ginásio e quando voltarem está morno e na textura perfeita para comer

 

Cobertura (opcional):
Quark, iogurte ou queijo fresco batido

O bolo fica enorme, e dá a vontade 8 boas fatias, excepto se for eu, que como todo ahahah
Bons bolinhos 🎂

 

Bom Apetite

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