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Bolo de Aveia – Receita Base

Autor: João Gonçalves
Tempo a preparar: 15 minutos
Tempo a confecionar: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Ingredientes:
  • 100g aveia
  • 100g claras de ovo
  • 2 colheres de chá de psillyum husks
  • 300ml de água a ferver
  • 50g whey (usei cereja)
  • 1/2 colher de chá de fermento
  • 100g morangos cortados
  • O molho (opcional):
  • 12g de PB2 (manteiga de amendoim em pó)
  • 100g morangos
  • syrup morango walden qb
Instruções:
  1. Misturar tudo uniformemente.
  2. Colocar o preparado num recipiente para ir ao forno,  previamente aquecido a 200°C.
  3. Deixar cozinhar 10minutos.
  4. Desligar o forno mas manter o bolo lá dentro, para arrefecer lentamente terminando a cozedura.
  5. Ir ao ginásio, quando voltarem está morno e na textura perfeita para comer.
  6. Para o molho de cobertura:
  7. Basta cozinhar os morangos com syrup até estarem bem moles, no fim adicionar o PB2 e mexer até obter uma espécie de pasta. Por fim cobrir o bolo.
Bom Apetite

 

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