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Caril de Frango 

Autor: João Gonçalves
Tempo a preparar: 5 minutos
Tempo a confecionar: 15 minutos
Tempo Total: 20 minutos
Ingredientes:
  • 1/2 Cebola
  • 20g de óleo de coco
  • 1 c.s. de caril (das índias picante sff)
  • 500g frango cortado em cubos ou tiras
  • 1 pacote de natas light
  • opcional:
  • frutos secos como amêndoa laminada ou caju
Instruções:
  1. Cortar a cebola em pedaços pequenos e colocar a refogar num tacho junto com o óleo de coco.
  2. Quando a cebola estiver dourada ou pelo menos translúcida, colocar o frango e deixar ganhar cor.
  3. Quando o frango estiver selado, adicionar o caril e envolver bem.
  4. Por fim adicionar as natas, misturar bem e deixar cozinhar em lume baixo com tacho tapado por cerca de 10 minutos.
  5. Colocar o frango na travessa e salpicar com os frutos secos.

 

Sugestão:

Acompanhar com Arroz Basmati e Brócolos.

Bom Apetite

 

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