Rolo de Carne de Frango, Queijo e Fiambre
Quem não adora um rolo de carne? Agora numa versão mais amiga da dieta.
Ingredients
- 600g frango picado
- 50g pão ralado (ou fber one moido, ou aveia moida, ou farinha de coco moida)
- 100g queijo light fatiado
- 100g de fiambre de peito de peru fatiado
Instructions
- Mistura-se a carne picada com o pão ralado até termos uma bola gigante mais seca (parece uma almondeg a americana lol).
- Colocar a carne em cima de papel de aluminio ou papel vegetal, esticar a carne como se de uma base de pizza se tratasse, mas em forma rectangular, deixando esse rectangulo o mais esticado e fino possivel..
- Cobrir o preparado com queijo, e de seguida cobrir com fiambre.
- Agora a parte mais dificil e cuidadosa é cuidadosamente enrolar o rolo ate chegar a outra ponta e fechar o rolo.
- O rolo está pronto a ser cozinhado ao gosto de cada um!
- O meu foi colocado num pirex, coberto com cebola, 2 tomates maduros, 15g azeite e sal. Levei ao forno 30min a 200ºC e estava pronto a servir.