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Rolo de Carne de Frango, Queijo e Fiambre
Quem não adora um rolo de carne? Agora numa versão mais amiga da dieta.
Ingredients
  • 600g frango picado
  • 50g pão ralado (ou fber one moido, ou aveia moida, ou farinha de coco moida)
  • 100g queijo light fatiado
  • 100g de fiambre de peito de peru fatiado
Instructions
  1. Mistura-se a carne picada com o pão ralado até termos uma bola gigante mais seca (parece uma almondeg a americana lol).
  2. Colocar a carne em cima de papel de aluminio ou papel vegetal, esticar a carne como se de uma base de pizza se tratasse, mas em forma rectangular, deixando esse rectangulo o mais esticado e fino possivel..
  3. Cobrir o preparado com queijo, e de seguida cobrir com fiambre.
  4. Agora a parte mais dificil e cuidadosa é cuidadosamente enrolar o rolo ate chegar a outra ponta e fechar o rolo.
  5. O rolo está pronto a ser cozinhado ao gosto de cada um!
  6. O meu foi colocado num pirex, coberto com cebola, 2 tomates maduros, 15g azeite e sal. Levei ao forno 30min a 200ºC e estava pronto a servir.

 

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