Mini Quiches de Bacalhau
Autora:
Tempo a preparar: 10 minutos
Tempo a confecionar: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Ingredientes:
- 200g de bacalhau cozido (e triturado)
- 4 ovos
- 100ml claras
- 300ml leite magro (ou outro leite)
- 180g puré de batata doce
- 1 cebola picada
- Salsa picada
Instruções:
- Bater os ovos
- Misturar os restantes ingredientes
- Encher formas de silicone
- Colocar o Forno médio (160° para não ficarem secos)
- Como levou leite demora mais um pouco. Dependendo do forno e formas cerca de 35 a 40 minutos.
Bom Apetite