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 Mini Quiches de Bacalhau

Autora: Tânia Lima
Tempo a preparar: 10 minutos
Tempo a confecionar: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Ingredientes:
  • 200g de bacalhau cozido (e triturado)
  • 4 ovos
  • 100ml claras
  • 300ml leite magro (ou outro leite)
  • 180g puré de batata doce
  • 1 cebola picada
  • Salsa picada

 

Instruções:
  1. Bater os ovos
  2. Misturar os restantes ingredientes
  3. Encher formas de silicone
  4. Colocar o Forno médio (160° para não ficarem secos)
  5. Como levou leite demora mais um pouco. Dependendo do forno e formas cerca de 35 a 40 minutos.

 

 

Bom Apetite

 

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