Pão de Linhaça e Laranja
Ingredients
- 50g de farinha de linhaça (gosto de usar a amarela)
- 150g de farinha de arroz
- 50g de maizena (amido de milho)
- 1 colher de chá de goma xantana
- 1 colher de chá de fermento
- 2 ovos
- 5 claras
- 3 laranjas
- Raspas de uma laranja
- Sal grosso
Instructions
- Pré aquecer o forno a 180º.
- Misturar todos os ingredientes secos numa taça.
- Descascar as laranjas, juntar os ovos (inteiros), o sal e triturar tudo com a varinha magica, juntar aos ingredientes secos e mexer bem.
- Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior, levar ao forno numa forma de bolo inglês cerca de 40m. Mesmo antes de colocar no forno polvilhar com sementes a gosto no caso usei sementes de linhaça e girassol.