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E chegamos… Ao fim!

Nesta série de 3 artigos analisámos á lupa tudo o que diz respeito a rótulos:

E depois de perceber o que nos dizem, e quais os “especiais” que existem, vamos passar a uma aplicação prática?

 

APLICAÇÃO PRÁTICA

Primeiro de tudo para colocar em prática, vou testar-te a ver se percebeste bem os conceitos introduzidos nos dois últimos artigos.

Exemplo 1 – Iogurte Natural Magro Continente

Exemplo 2 – Iogurte Natural Skyr Continente

Que diferenças detetas nestes dois?

Produto Calorias Proteínas Hidratos Gorduras
Iogurte Natural Magro (100g) 34 kcal 4,0 4,3g 0,1g
Iogurte Natural Skyr (100g) 55 kcal 9,0 4,0g 0,3g

 

Olhando somente para as Calorias o Iogurte Natural parece uma melhor opção com somente 34kcal. No entanto não podemos analisar somente por aqui… A nível de conteúdo proteico o iogurte skyr tem mais do dobro da proteína! E este é o poder que podes ter, ao analisar dois rótulos, lado a lado.

Se queres descobrir mais porque me foquei na importância da proteína podes ler aqui:

SABE TUDO SOBRE PROTEÍNAS AQUI

Se queres ter uma tabela de bolso para te ajudar na análise dos restantes dados dos rótulos:

Açucares Gorduras Gord. Saturadas Sal
Alto (por 100g) > 15g > 20g > 5g > 1,5g
Médio (por 100g) 5-15g 3-20g 1,5-5g 0,3-1,5g
Baixo (por 100g) < 5g < 3g < 1,5g < 0,3g

 

No entanto como referi acima, usar só os açucares, gorduras ou sal é insuficiente! Lembra-te sempre de ler também os hidratos totais, e as calorias do alimento em questão. (falei bastante disto na parte 2)

 

RESUMO

Em jeito de resumo:

  • os rótulos são excelentes e permitem te a ti, como consumidor, tomar decisões informadas;
  • apesar de importantes os rótulos têm margem de erro grandes e nem sempre são o que “prometem”, por isso cuidado com as promessas
  • são compostos por 4 elementos chave par ate ajuda, as calorias, proteínas, hidratos e gorduras
  • são legislados e bem regulamentados, no entanto não te deixes enganar pelas promessas colocadas nos rótulos (porque ser baixo em açúcar não significa ser baixo em calorias).
  • pode parecer confuso, mas foi entender os rótulos que me ajudou a perder 50 kg numa jornada complicada, mas vitoriosa.

O teu caminho pode sempre ser facilitado se levares uma lista de compras contigo para que não tenhas de ver TODOS os rótulos.

Se além dos rótulos gostavas de conhecer mais sobre nutrição, e como calcular calorias e macronutrientes para teres a tua própria dieta podes fazer o download aqui:

COMO CALCULAR O QUE PRECISO NA MINHA DIETA?

 

Não te esqueças,

#descomplica

Coach João

 

BIBLIOGRAFIA COMPLETA

https://www.codimarc.pt/blog/rotulos-para-vinho-ainda-sem-informacao-nutricional-infografico

http://www.efsa.europa.eu/

https://i2.wp.com/www.terraruiva.pt/wp-content/uploads/2017/10/rotulo-alimentar.png?fit=685%2C408

https://www.madebychoices.pt/wp-content/uploads/2015/09/analise-da-tabela-nutricional.jpg

https://diariodeumadietista.com/publicidade-rotulagem/

http://www.apn.org.pt/documentos/guias/Guiadebolso.pdf

http://imgs.sapo.pt/kitdomar/content/files/ebook_rotulagem.pdf

http://www.apn.org.pt/documentos/ebooks/Ebook_Rotulagem.pdf

 

 

 

 

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